Zutatenliste
Für 3 Portionen
Für das Selleriegemüse
- 1 Knolle Sellerie
- 20 g Butter
- 100 ml Sahne
- 50 g Parmesan
- Salz
So wird's gemacht
Sellerie vorbereiten
- Sellerie schälen und in feine Stifte schneiden.
Sellerie braten
- Butter in einer Pfanne schmelzen.
- Selleriestifte hinzufügen und ca. 15–20 Minuten weich braten. Der Sellerie sollte noch etwas Biss haben.
- Sahne angießen und Parmesan unterrühren.
- Mit Salz abschmecken.
Servieren
Das Selleriegemüse heiß servieren.
Beilagen-Tipp
Dazu passen Kartoffeln, Nudeln oder Reis. Auch ein Tomatensalat passt hervorragend dazu.
Tipp
Den Sellerie nicht zu weich braten – er sollte beim Servieren noch etwas Biss haben.
Vorbereitungszeit: ca. 5 Minuten
Koch-/Brat- und Garzeit: ca. 15–20 Minuten
Gesamtzeit: ca. 20–25 Minuten
