Herbstküche: Sellerie

Sellerie gehört zu den typischen Gemüsesorten der Herbstküche. Er hat einen würzigen Geschmack und wird häufig zum Verfeinern von Gerichten verwendet. Sellerie enthält wichtige Vitamine und Mineralstoffe.

Sellerie eignet sich zum Beispiel für Suppen, Eintöpfe, Salate, Pürees oder als Beilage. Er sorgt für einen kräftigen Geschmack und passt gut zu vielen herzhaften Herbstgerichten.