Zutatenliste
Für 4 Portionen
- 1 Ogenmelone (ca. 500 g)
- 1 Honigmelone (ca. 750 g)
- 100 g Parmesan (im Stück)
- 100 g Salami (in dünnen Scheiben)
- 100 g Schinken (in dünnen Scheiben)
- Pfeffer aus der Mühle
So wird's gemacht
Melonen vorbereiten
- Die Melonen vierteln und entkernen.
- Das Fruchtfleisch mit einem Messer von den Schalen lösen.
- Das Melonenfleisch quer in etwa 1 cm dicke Scheiben schneiden und wieder auf die Schalen legen.
Zutaten vorbereiten
- Den Parmesan auf der Haushaltsreibe fein hobeln.
Vorspeisenplatte anrichten
- Die Melonen auf einer Platte anrichten.
- Parmesan, Salami und Schinken zwischen den Melonenschiffchen verteilen.
- Mit frisch gemahlenem Pfeffer bestreuen.
Servieren
Die italienische Vorspeisenplatte frisch angerichtet servieren.
Tipp
Das Melonenfleisch nach dem Schneiden wieder auf den Schalen anrichten, damit die Melonenschiffchen ihre ursprüngliche Form behalten.
Vorbereitungszeit: ca. 15 Minuten
Koch-/Brat-/Back- und Garzeit: ca. 0 Minuten
Gesamtzeit: ca. 15 Minuten
