Vorspeisen: Fleisch & Geflügel
Fleisch und Geflügel können ebenfalls für abwechslungsreiche Vorspeisen verwendet werden. Sie werden meist in kleinen Portionen serviert und mit frischen Zutaten kombiniert.
Beliebte Vorspeisen sind zum Beispiel Carpaccio, Schinken mit Melone, Geflügelsalat, Roastbeef oder Hähnchenspieße. Dazu passen Salate, Gemüse, Kräuter oder leichte Soßen.
