Küchenwissen kompakt

In dieser Rubrik findest du kompaktes Küchenwissen für den Alltag. Du lernst wichtige Fachbegriffe und die Sprache der Küche kennen und erhältst praktische Tipps zu Portionsgrößen, Stromsparen und dem Kochen mit der Mikrowelle. Außerdem bekommst du hilfreiche Informationen zur Grundausstattung, zur Vorratshaltung sowie zur Haltbarkeit von Lebensmitteln. Auch Maßeinheiten in der Küche und verschiedene Garverfahren wie Backen, Braten, Dünsten, Grillen oder Schmoren werden übersichtlich erklärt.