Frühlingsküche: Spitzkohl

Zarter Spitzkohl gehört zu den ersten Kohlsorten des Jahres und ist besonders mild und fein im Geschmack. Die lockeren Blätter lassen sich schnell zubereiten und eignen sich hervorragend für leichte Gemüsegerichte, Salate, Suppen, Pfannengerichte und Aufläufe.

Hier findest du abwechslungsreiche Spitzkohl-Rezepte für die Frühlingsküche – von knackigen Salaten und leichten Beilagen bis hin zu vegetarischen Hauptgerichten. Entdecke die feine Seite dieses vielseitigen Frühlingsgemüses.