Winterküche: Gemüse

Die Winterküche bietet viele kräftige und sättigende Gemüsesorten. Besonders Chinakohl, Grünkohl, Kartoffeln, Möhren, Pastinaken, Schwarzwurzeln, Steckrüben und Zwiebeln sind in der kalten Jahreszeit beliebt. Sie enthalten wichtige Vitamine und Mineralstoffe und eignen sich hervorragend für warme Gerichte.

Aus diesen Gemüsesorten lassen sich viele abwechslungsreiche Wintergerichte zubereiten, zum Beispiel Suppen, Eintöpfe, Aufläufe, Pfannengerichte oder Beilagen. Das saisonale Gemüse sorgt für eine herzhafte, wärmende und abwechslungsreiche Winterküche.