Winterküche: Steckrüben

Steckrüben sind ein typisches Wintergemüse. Sie haben einen milden, leicht süßlichen Geschmack und sind besonders sättigend. Außerdem enthalten sie wichtige Vitamine, Mineralstoffe und Ballaststoffe.

Steckrüben können gekocht, gedünstet, gebraten oder als Püree zubereitet werden. Sie eignen sich besonders für Suppen, Eintöpfe, Aufläufe oder als Beilage und sorgen für wärmende und herzhafte Wintergerichte.