Winterküche: Zwiebeln

Zwiebeln gehören zu den wichtigsten Zutaten der Winterküche. Sie haben einen würzigen Geschmack und geben vielen Gerichten ein besonderes Aroma. Außerdem enthalten sie verschiedene Vitamine und Mineralstoffe.

Zwiebeln können roh, gedünstet, gebraten oder geschmort verwendet werden. Sie eignen sich besonders für Suppen, Eintöpfe, Soßen, Aufläufe oder als Beilage und passen zu vielen herzhaften Wintergerichten.