Lauch gehört zu den typischen Gemüsesorten der Herbstküche. Er hat einen milden, leicht würzigen Geschmack und lässt sich vielseitig zubereiten. Lauch eignet sich besonders für Suppen, Eintöpfe, Aufläufe oder als Beilage.
Außerdem enthält Lauch wichtige Vitamine und Mineralstoffe und ist daher eine gesunde Ergänzung in der Herbstküche.
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