Herbstküche: Pilze

Pilze gehören zu den beliebten Zutaten der Herbstküche. Besonders Champignons, Pfifferlinge und Steinpilze werden gerne verwendet. Sie haben einen aromatischen Geschmack und lassen sich auf vielfältige Weise zubereiten.

Pilze eignen sich zum Beispiel für Suppen, Soßen, Eintöpfe, Beilagen oder herzhafte Gerichte. Sie machen viele Herbstgerichte besonders schmackhaft und abwechslungsreich.