Vorspeisen: Bruschetta & Crostini

Bruschetta und Crostini sind beliebte italienische Vorspeisen. Dabei werden kleine Brotscheiben geröstet und mit verschiedenen Zutaten belegt. Sie sind einfach zuzubereiten und können warm oder kalt serviert werden.

Typische Varianten werden zum Beispiel mit Tomaten, Knoblauch, Kräutern, Gemüse, Käse oder Pilzen zubereitet. So lassen sich viele unterschiedliche Geschmacksrichtungen gestalten.