Herbstküche: Äpfel

Äpfel gehören zu den beliebtesten Obstsorten im Herbst. Es gibt viele verschiedene Sorten, die sich in Geschmack, Farbe und Größe unterscheiden. Äpfel enthalten wichtige Vitamine, Mineralstoffe und Ballaststoffe.

Sie können frisch, gekocht oder gebacken gegessen werden und eignen sich zum Beispiel für Kompott, Desserts, Obstsalate oder herzhafte Gerichte. Besonders regionale Äpfel sind im Herbst frisch und vielseitig verwendbar.