Frühlingsküche: Spargel

Spargel ist der Klassiker der Frühlingsküche und wird jedes Jahr mit besonderer Vorfreude erwartet. Ob weißer oder grüner Spargel – das feine Gemüse lässt sich vielseitig zubereiten und schmeckt gekocht, gebraten, gegrillt oder aus dem Ofen. Auch in Salaten, Suppen, Pasta und Risotto sorgt Spargel für feinen saisonalen Genuss.

Hier findest du abwechslungsreiche Spargel-Rezepte für den Frühling – von klassischen Spargelgerichten über leichte Salate und Suppen bis hin zu kreativen Hauptgerichten und Beilagen. Entdecke die köstliche Vielfalt der Spargelküche und genieße das beliebte Frühlingsgemüse, solange es Saison hat.