Vorspeisen: Suppen

Suppen eignen sich sehr gut als Vorspeise. Sie sind leicht, wärmen und stimmen auf den Hauptgang ein. Suppen können aus verschiedenen Zutaten zubereitet und je nach Rezept cremig oder klar sein.

Beliebte Suppen als Vorspeise sind zum Beispiel Tomatensuppe, Gemüsesuppe, Kürbissuppe, Kartoffelsuppe oder klare Brühe. Sie können mit frischen Kräutern oder verschiedenen Einlagen verfeinert werden.